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〚クレマ・カタラーナ〛
カタラーナとはスペイン生まれの伝統的なデザートです。イタリアでも定番ドルチェです。下はカスタードプリンを冷凍し上はキャラメリゼして作るデザートです。そこで、北海道十勝の生クリーム、牛乳をふんだんに使用し濃厚な味のカタラーナに仕上げてみました。

〚イタリアンドルチェ カッサータ〛
カッサータとはイタリアシチリア産の伝統的ドルチェです。
※イタリア語のdolce(ドルチェ)は甘い、やわらかい、やさしいなどを意味します。
北海道産濃厚クリームチーズと生クリームに甘酸っぱいドライフルーツと香ばしいナッツを練り込み仕上げました。

〚粉雪チーズタルト〛
北海道産のクリームチーズをふんだんに使用し、なめらかなチーズフィリングと表面の「粉雪」はスポンジクラムとエダムチーズを混ぜて振りかけてあります。土台のクッキータルトと濃厚でなめらかな食感の生地、ふわふわ粉雪が癖になる美味しさのチーズタルトです。

お試しセット

【お試し3点セット】 粉雪チーズタルト カタラーナ カッサータ

販売価格
4,700円(税込み)
会員価格
3,900円(税込み)
在庫
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商品コード
10021

数量

在庫切れのため注文いただけません。



【食べ方・美味しい食べ方】
■クレマ・カタラーナ
1.冷凍庫から取り出し、アルミ容器のまま冷蔵庫で30分程、解凍してアルミ容器から取り出します。
2.取り出したカタラーナを食べる分だけ、お好みの大きさにカットしてお召し上がり下さい。
3.残りを保存する場合は、冷凍のままラップに包み冷凍庫にて保存して下さい。
※凍ったままでもおいしく頂けますので切れる程度で解凍して下さい。
【注意】完全に解凍した場合の再凍結はお止め下さい。

■イタリアンドルチェ カッサータ
凍ったままお好みの大きさにカットしてお召上がり下さい。
【注意】解凍後は、再凍結せずに、お召し上がりください。

■粉雪チーズタルト
1.凍ったまま箱からから取り出し、緩衝材を外します。
2.シュリンク包装のまま皿に移して、冷蔵庫で約4時間解凍して下さい。
3.解凍後、シュリンク包装を外し、お好みの大きさにカットして召しあがり下さい。
【注意】包丁でカットする際は、先端を中心に入れ、外側に向かって包丁を下すと綺麗にカットする事が出来ます。
解凍後は、再凍結せずに、お召し上がりください。

商品詳細

推定値
栄養成分
(100g)当たり
クレマ・カタラーナイタリアンドルチェ カッサータ粉雪チーズタルト
エネルギー347kcal324kcal302kcal
たんぱく質4.8g5.2g6.4g
脂質27.6g23.9g18.7g
炭水化物19.2g23.4g26.4g
食塩相当量0.1g0.4g0.31g

■クレマ・カタラーナ
【原材料】クリーム(乳製品)、加糖卵黄(卵黄、砂糖)、グラニュー糖、牛乳、鶏卵、リキュール、バニラビーンズ※極稀にバニラビーンズによる変色で底の黒い部分が御座いますがそれはバニラビーンズとなります。
アレルギー物質を含む食品(28品目中)
乳成分】【

保存方法◆要冷凍-18度以下賞味期限◆箱に記載
 ※製造から1年
内容量◆180g

■イタリアンドルチェ カッサータ
【原材料】プロセスチーズ、クリーム(乳製品)、牛乳、レーズン、砂糖、ドライクランベリー、アーモンド、カシューナッツ、洋酒、安定剤(ローカストビーンガム)
アレルギー物質を含む食品(28品目中)
乳成分】【カシューナッツ】【アーモンド

保存方法◆要冷凍-18度以下賞味期限◆箱又は商品に記載
 ※製造から1年
内容量◆200g

■粉雪チーズタルト
【原材料】チーズフィリング(牛乳、クリームチーズ、砂糖、加糖卵黄、小麦粉、レモン果汁、小麦でん粉)、パートシュクレ(小麦粉、マーガリン、砂糖、加糖ぶどう糖液糖、鶏卵、アーモンドプードル、乳清たんぱく、食塩)、スポンジクラム(鶏卵、小麦粉、砂糖、加糖卵黄、牛乳、なたね油、コーンスターチ)、エダムチーズ、トレハロース
アレルギー物質を含む食品(28品目中)
乳成分】【】【小麦】【アーモンド

大きさ◆4号(直径12㎝)保存方法◆要冷凍-18度以下賞味期限◆箱又は商品に記載
 ※製造から1年
内容量◆200g

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